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Consumo de fibras en la dieta para evitar el colesterol alto

La hipercolesterolemia o colesterol alto suele ser un desorden metabólico muchas veces hereditario, que tiene aparición cuando las personas consumen demasiadas grasas en su alimentación, ya sean alimentos fritos, lácteos enteros, galletas, tartas, facturas etc. así como también lo que hoy se llama comida chatarra.

Es necesario corregir estos hábitos alimentarios, como también algunos hábitos nocivos para el organismo como la ingesta de alcohol, y el consumo del tabaco, que son factores que elevan el colesterol en sangre, y las consecuencias  a largo plazo son verdaderamente alarmantes.

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Los beneficios y propiedades del Omega 3

Las funciones del omega 3 son imprescindibles para el desarrollo y crecimiento del feto y del lactante.

 

El omega 3 o el DHA, siglas de este ácido graso docosahexaenoico, es particularmente importante en la alimentación del ser humano ya que es considerado un “nutriente esencial”.

Cuando hablamos de nutriente esencial, significa que es un nutriente que nuestro cuerpo necesita pero que no lo puede sintetizar (es decir formar), de tal manera que debemos obtenerlo de los alimentos.

Asocian grasas omega 3 con menor riesgo de desarrollar diabetes

Por Amy Norton

NUEVA YORK (Reuters Health) – Dos nuevos estudios sugieren que las personas que consumen gran cantidad de ácidos grasos omega 3 con la dieta tendrían menos riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Una de las investigaciones, sobre más de 3.000 adultos mayores de Estados Unidos, reveló que aquellos con los niveles más altos en sangre de ácidos eicosapentaenoico (EPA, por sus siglas en inglés) y docosahexaenoico (DHA), principalmente presentes en el pescado, eran un tercio menos propensos a desarrollar diabetes en la siguiente década que aquellos con los niveles más bajos.

El Mediterráneo es el mar más contaminado del mundo en hidrocarburos

El Mediterráneo, el mar interior más grande del mundo con aproximadamente 2,5 millones de kilómetros cuadrados, alcanza también las tasas más elevadas de contaminación, en especial de hidrocarburos vertidos por las industrias químicas localizadas a lo largo de sus costas.

Submarinistas de Greenpeace, en una campaña en defensa de la flora marina en Valencia, en el 2006. Roger Grace

“Anualmente, el Mediterráneo recibe entre 400.000 y 500.000 toneladas de petróleo y residuos oleosos”, explica en una entrevista el director científico de Oceana Europa, Ricardo Aguilar, quien afirma que, aunque “es un mar del que siempre se dice que se muere, aún tiene vigor”.

Japón: Radiación habría contaminado el mar. Prohíben consumir pescados y mariscos

El pánico se ha desatado en Japón luego que la radiación llegara al mar. El gobierno ha dado la orden de no consumir pescados y mariscos, mientras la cifra de muertos pasa los 9 mil.

Sigue la tensión por la crisis radioactiva en Japón. A la contaminación detectada en algunos alimentos, ahora se suma un posible daño mayor. La radiación ha llegado hasta el agua del mar cercano a la planta nuclear en niveles “anormalmente altos”.